(Pic Source : Suara)
Korean rolled egg (gyeran-mari) adalah telur dadar gulung yang terbuat dari telur beserta potongan wortel, daun bawang, dan bawang bombai.
Membuat sajian ini tergolong cepat dan mudah ya sobat! Sekitar 10-20 menit sudah siap disajikan di meja makanmu~
Apalagi jika Sobat yang tidak memiliki banyak waktu masak untuk sahur atau cemilan buka puasa.
1. Siapkan bahan
Siapkan bahan baku berupa 3 butir telur, 1 sdm susu, serta cincang halus 1 sdm wortel, 1 bawang bombai, 1 daun bawang.
Untuk rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan garam dan lada secukupnya saja.
2. Kocok telur dan susu
Tahap selanjutnya adalah mengocok telur dengan susu. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu tambahkan susu dan garam, dan kocok sampai tercampur rata.
Setelah itu, kamu juga bisa menyaring campuran telur untuk menghilangkan bagian membran telur. Tujuan penyaringan adalah membantu telur dadar gulung terbentuk sempurna saat dimasak nantinya.
3. Masukkan potongan sayuran
Setelah itu, masukan wortel, daung bawang, bawang bombai, dan lada. Lalu dikocok kembali hingga tercampur rata antara adonan telur dan potongan sayuran.
Setelah cukup dingin, potong telur dadar gulung dengan ukuran selebar jari dan siap disajikan.
4. Cara menggoreng telur dadar gulung
Panaskan teflon antilengket, lalu lumuri permukaannya dengan kuas yang sudah dicelupkan sedikit minyak sayur.Tuang setengah adonan telur, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Gulung telur sampai setengah saja, lalu geser ke bagian pinggir teflon. Selanjutnya, tuang lagi seperempat adonan telur, masak sampai setengah matang. Gulung lagi, lalu geser ke bagian pinggir. Lakukan cara yang sama sampai adonan telur habis.
Setelah dingin, telur siap dihidangkan!
Makan telur dadar ala korea paling pas sambil nonton drama korea nih sob ^^ Streaming drama Korea dengan internet lancar pastikan pakai Passpod WIFI ya! Dijamin anti lemot saat nonton