Halo #SobatPasspod!
Siapa nih dari kamu yang pecinta kopi? Nah buat kamu pecinta kopi dan suka traveling wajib tau hal yang satu ini nih. #CeritaPasspod kali ini bahas tradisi minum kopi di beberapa negara loh Buat kamu yang suka traveling, bisa sambil icip-icip kopi juga di negara tujuan travelingmu. Nah makanya kamu harus tau kalo di beberapa negara ini ada tradisi minum kopinya tersendiri. Penasaran? Cek #CeritaPasspod berikut ini yaaaaah
Tradisi Minum Kopi di Indonesia
Indonesia yang wilayah negaranya terbentang luas dari sabang sampai merauke pastinya mempunyai berbagai cerita minum kopi di setiap daerahnya. Sebut saja salah satunya ada di daerah Bajawa Flores, NTT yang mempunyai tradisi minum kopi yang dikenal dengan pesta penti. Tradisi ini biasanya di adakan pada bulan agustus atau september sebagai rasa syukur akan hasil panen. Dalam acara pesta penti warga berkumpul untuk makan bersama, menari dan juga minum kopi. Tradisi lainnya pun ada di Aceh dimana cara minum kopinya menggunakan gelas yang tertelungkup. Kopi tumbuk yang di sajikan yang disajikan terbalik ini bahkan sudah dikenal dan mendunia loh. Selain tradisi-tradisi pada setiap daerah, umumnya orang Indonesia merasa tidak lengkap apabila minum kopi tidak dengan pisang goreng. Apa kalian juga merasa gitu guys?hehe
Tradisi Fika, Minum Kopi di Swedia
Ternyata tradisi minum kopi di Swedia dikenal dengan fika loh! Fika sendiri berasal dari bahasa swedia yang berarti minum kopi sambil santai sejenak dan ngemil ngemil kue guys. Di swedia, minum kopi dan makan kue merupakan suatu kewajiban dan suatu kebiasaan yang gak boleh kamu lewatkan dalam keseharianmu. Biasanya tradisi fika ini juga kerap kali dilakukan bersama rekan kita untuk sambil mengobrol dan sejenak melupakan beban pikiran, bahkan untuk mencari inspirasi baru. Banyak loh perusahaan di Swedia yang mempersilahkan karyawannya untuk fika dan hingga menyediakan minuman gratis. Waw seru banget ya, bahkan sepertinya kegiatan ini sudah banyak di terapkan di beberapa negara lainnya ya. Beda lagi di New Zealand, tradisi seperti ini dikenal dengan sebutan smoko untuk jeda sejenak minum kopi atau teh dilengkapi cemilan.
Minum Kopi di Ethiopia
Kalo di Ethiophia, tradisi minum kopinya dikenal dengan istilah Jebena Buna, guys. Kehidupan masyarakat Ethiopia tidak bisa dipisahkan dari kebiasaan minum kopi. Sehingga lekat sekali tradisi minum kopi dengan masayarakatnya, karena kopi pun salah satunya lahir dari negara Ethiopia. Tradisi upacara minum kopi Jebena Buna umumnya dilakukan oleh wanita. Wanita berperan penting dalam tradisi ini karena dalam menyiapkan dan menyajikannya mereka menggunakan gaun tradisional yang cantik. Tidak jarang wanita ethiopia sudah mempelajari seni menyajikan kopi ini sejak belia maka dari itu, jebena buna merupakan tradisi turun temurun. Penyajian kopi melalui tradisi ini memakan waktu hinggal 2 jam loh. Biji kopi muda di cuci, kemudian di roasting menggunakan wajan datar diatas bara api hingga warna kopi hitam mengkilat. Setelah itu sang pembuat kopi akan berkeliling untuk menyebarkan aroma kopi kepada tamu. Baru kopi digiling menggunakan semacam alu dan lesung kecil hingga halus.
Setelah itu, seduhan kopi pun akan disajikan melalui teko “gabbana”. Tidak sampai disitu, dalam penyajiannya terdapat aturan dimana kopi di tuangkan pada gelas kecil dan dibagikan ke orang yang berusia lebih tua terlebih dahulu. Terdapat 3 ronde dalam meminum kopi, Cangkir pertama disebut abol, kedua disebut tona, kemudian yang terakhir disebut baraka. Penyajian kopi pada tiap ronde berbeda-beda pada kepekatan dan pahitnya. Pekat dan pahitnya kopi akan berkurang di ronde selanjutnya. Wah proses panjang banget ya untuk pembuatan dan penyajian kopi hingga kita meminum segelas kopi 😀
Tradisi di Vietnam
Vietnam mempunyai banyak tradisi minum kopi yang tersebar di banyak wilayah negaranya. Mulai dari tradisi minum kopi dengan teh hingga kopi dicampur saus ikan. Ya jelas aja karena Vietnam merupakan negara penghasil kopi terbesar di dunia setelah brazil. Nah salah satu tradisi kopi di Vietnam yang ini paling digemari di dunia, yap minum kopi dengan es yang biasa dikenal dengan es kopi vietnam. Di Vietnam sendiri, biasanya es kopi ini disajikan dengan perpadua dark roast coffee dan susu kental manis. Wah bahkan sekarang di Indonesia es kopi banyak di temukan dimana-mana ya guys.
Kopi di Austria
Kalo di Austria salah satu tradisi minum kopi dikenal dengan istilah Wiener Melange. Istilah tersebut berasal dari bahasa jerman yang berarti campuran Vienna. Wiener Melange merupakan sajian kopi yang merupakan perpaduan kopi mirip kopi hitam dengan rasa cappucino yang lebih lembut dan susu steamed atau milk foam pada cangkir besar. Wah pepaduan tersebut sepertinya enak untuk dicoba ya selagi kita berlibur di Eropa.
Nah kamu tertarik untuk mencoba kopi dan tradisi kopi di negara mana nih guys? Wah biar lebih seru lagi mungkin kamu bisa menjadikan referensi liburan kamu selanjutnya untuk mengunjugi negara-negara berikut sambil explore rasa kopi dan tradisinya. Kalo jalan-jalan keluar negeri jangan lupa siapkan koneksi internet dari Passpod yaaaa. Cek passpod sekarang!! and see you on the next post 😉