Hanoi itu kotanya seru banget! Gang-gangnya estetik, motor yang lalu lalang punya ritme sendiri, dan yang paling juara adalah aromanya. Begitu kamu jalan kaki di area Old Quarter, hidung kamu pasti bakal langsung disambut semerbak wangi kaldu Pho yang lagi direbus berjam-jam di pinggir jalan.
Tapi jujur aja, buat kita traveler muslim, momen paling galau adalah pas perut udah keroncongan tapi kepala penuh pertanyaan: “Ini kaldunya pake campuran apa ya?” atau “Dagingnya dipotong barengan sama yang lain gak ya?”. Mau asal masuk kedai, tapi hati gak tenang. Akhirnya cuma bisa nelen ludah sambil makan bekal roti dari hotel. Sedih banget, kan?
Padahal, liburan itu tujuannya buat happy dan eksplor rasa. Nah, biar kamu gak cuma jadi penonton di tengah hiruk-pikuk kuliner Vietnam, aku udah rangkum 3 tempat “aman” yang menyajikan Pho paling juara di Hanoi:
1. Zaynab Restaurant (Vibe Paling Tenang & Autentik)
source : tripadvisor
Tempat pertama yang wajib kamu datangi adalah Zaynab Restaurant. Lokasinya bener-bener strategis dan bikin hati adem, yaitu tepat di sebelah Masjid Al-Noor di jalan Hang Luoc. Masjid ini adalah satu-satunya masjid di Hanoi, jadi area ini emang pusatnya komunitas muslim lokal.
-
Rasanya: Autentik parah! Di sini mereka pakai resep tradisional Vietnam Utara yang kuahnya bening tapi rempahnya berasa banget di tenggorokan (bunga lawang dan kayu manisnya on point). Daging sapinya diiris tipis-tipis dan lembut banget.
-
Kenapa wajib ke sini? Karena yang masak dan yang punya sesama muslim, kamu gak perlu nanya “halal gak?” berkali-kali. Abis shalat Dzuhur atau Ashar, tinggal melipir ke sebelah dan nikmatin semangkok Pho panas. Rasanya bener-bener kayak nemu oasis di tengah gurun!
2. d’Lions Restaurant (Kalau Lagi Pengen yang Nyaman & Mewah)
source : tripadvisor
Kalau kamu tipe traveler yang kurang suka blusukan ke gang kecil atau lagi bawa keluarga besar, d’Lions di Cosiana Hotel adalah jawaban terbaik. Restoran ini udah terkenal banget di kalangan turis Indonesia dan Malaysia.
-
Rasanya: Porsinya gede banget! Cocok buat kamu yang tenaganya udah abis keliling Hoan Kiem Lake. Kaldu sapinya lebih kental dan rich. Selain Pho, mereka juga punya menu masakan Melayu dan Singaporean kalau tiba-tiba kamu kangen nasi.
-
Kelebihannya: Tempatnya ber-AC, bersih, dan punya jendela kaca besar. Jadi kamu bisa makan Pho premium sambil santai ngeliatin motor-motor yang rame di jalanan Hanoi. Sertifikasi halalnya pun dipampang jelas, jadi makin tenang makannya.
3. Little Vietnam (Si Hidden Gem yang Instagrammable)
source : yemeksepeti
Nah, ini buat kamu yang tetep pengen vibes kedai lokal tapi butuh jaminan halal. Little Vietnam itu tempatnya chic dan anak muda banget. Meskipun mereka juga melayani turis umum, mereka punya prosedur masak yang sangat ramah untuk muslim traveler.
-
Rasanya: Uniknya, mie beras (banh pho) di sini katanya dibikin fresh tiap hari, jadi teksturnya lebih kenyal dan gak gampang putus. Kuahnya seger banget, apalagi kalau kamu tambahin perasan jeruk nipis dan potongan cabe rawit khas Vietnam yang pedasnya nendang.
-
Kenapa Viral? Karena tempatnya estetik! Interiornya punya sentuhan tradisional Vietnam yang kental tapi tetap modern. Cocok banget buat kamu yang mau makan enak sekaligus nambah stok foto buat di-post di sosmed.
Jalanan di Hanoi itu emang unik tapi kayak labirin—banyak gang kecil yang namanya mirip-mirip! Jangan sampe momen laper kamu makin parah gara-gara sinyal internet yang lemot pas lagi buka Google Maps di tengah kerumunan pasar.
Makanya, sebelum terbang, pastiin kamu udah sewa Passpod. Internetnya kenceng banget di seluruh Vietnam, baterainya awet dari pagi sampe malem, dan yang paling penting: bisa sharing koneksi sampe 5 orang!