LOADING

Type to search

Lifestyle

Asal Usul Kebab, Roti Tortila Berbalut Daging Khas Timur Tengah!

Share
Passpod, Kebab, Turki, Persia, Arab

Kamu pasti gak asing dengan makanan olahan daging yang satu ini, yap kebab! Kebab sendiri berasal dari bahasa arab persia yang berarti daging yang di goreng, kabbaba yang berarti menggosongkan. Makanan yang satu ini terkenal di timur tengah dari Arab, Turkibahkan dikenal hingga Afrika. Tapi kamu tau gak sih bagaimana asal usul kebab sampai dikenal dan mendunia? Kepoin di #CeritaPasspod yuk!

Kebab dari Persia

Hasil gambar untuk kebab"

Source : BBC

Pada abad 14, kebab merupakan sebutan bagi sajian daging yang di goreng. Meskipun kata kebab merupakan kata kebab merupakan serapan dari bahasa Arab, namun asal-usulnya berasal dari Persia loh! Dilansir dari IDN Times, Pada abad ke 16 kebab dari persia menyebar keseluruh wilayah timur tengah, dan mulai dikenal di dunia berkat peran pedangan dan tentara Turki. Makanya seringkali dianggap dan dikenal bahwa kebab berasal dari Turki. Dulunya di Turki, kebab lebih dikenal dengan sebutan Shiwa. Namun akhirnya kata kebab lebih dikenal untuk dijadikan sebutan bagi makanan olahan daging yang satu ini. Tentunya gak asing bagi masyarakat timur tengah seperti Persia, Arab, Turki hingga Mesir dengan makanan kebab. Biasanya sajian kebab gak hanya daging sapi, kebab juga disajikan dengan daging domba, ayam maupun ikan.

Diskon Passpod WifiDitusuk seperti sate

Passpod, Kebab, Sewa Wifi Turki, Internet Umroh

Source : The Spruce Eats

Awalnya sajian kebab bukan dibungkus dengan roti tortilla loh, melainkan daging yang ditusuk seperti sate lengkap dengan bumbu cabai layaknya sate di Indonesia. Nah kebab yang disajikan sekarang merupakan perubahan sejak abad 18. Tepatnya sejak kebab sudah masuk ke wilayah Eropa melalui pedagang dan tentara Turki. Sajian kebab ditambah dengan daging panggang, racikan bumbu rempah, roti tortilla, salad, saos hingga mayoneise hingga menyerupai komposisi hambuger. Jadi jelas aja kalo makanan asal timur tengah ini cukup bersaing dengan hamburger, tentunya dengan cita rasa yang khas.

Manfaat Kebab

Passpod, Kebab

Source : Foodizz

Dengan isian daging yang tebal, kebab mempunyai beberapa manfaat loh bagi tubuh kita dengan kandungan gizi yang tinggi. Mengkonsumsi kebab bermanfaat bagi kesehatan tubuh seperti meningkat kecerdasan otak (kandungan omega 3 & protein daging), mencegah anemia ( kandungan zat besi) hingga untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Komposisinya yang kompleks dan termasuk ke menu makanan berat membuat sajian kebab cocok sebagai sumber energi juga untuk meningkatkan massa otot pada tubuh.

Nah itu dia asal-usul kebab yang sekarang juga banyak kamu temukan di Indonesia. Hmm laper ya dan mau makan kebab nih jadinya 🤤 Kalo kamu berkunjung ke negara timur tengah seperti Turki maupun Arab Saudi wajib banget sih cobain sajian kebab disana. Coba rasakan perbedaan sajian kebab dengan di Indonesia. Kira-kira kamu akan lebih suka yang mana ya? 🤔

Liburan ke luar negeri? Cek Passpod dulu ya~

Tags:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *